113 - 2

餐飲電子商務

Food & Beverage Electronic Commerce

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開課識別碼: 189812
課程基本資料 Course Detail
課程名稱

餐飲電子商務

Course Name

Food & Beverage Electronic Commerce

科目代碼
Course Code

4O0570

學期別
Semester

113 - 2

授課部別
Teaching Division

日間部

科系名稱
Department

餐飲管理及廚藝系

授課班級
Class

四餐飲三Ｅ(產攜)

授課班級代碼
Class Code

4O035

科目類別
Subject Category

校訂必修科目

修課別
Required or Elective

必修課程

上課時數
Lecture Hours

2

實習時數
Laboratory Hours

0

學分數
Credits

2

授課語言
Language

中文

授課教師 Instructor
授課教師 Instructor
教師電子信箱 Instructor's E-mail

tjtb7833@gmail.com

教師個人網站 Instructor's Website

-

課程地點與時間 Classroom
上課時間 Class Time

週二(3、4)

授課地點 Classroom Location

L0803

教學內容 Course Outline
  • 第 1 週
    開學
  • 第 2 週
    電子商務概論
  • 第 3 週
    電子商務未來發展趨勢
  • 第 4 週
    網路創新科技
  • 第 5 週
    雲端技術
  • 第 6 週
    dropbox應用
  • 第 7 週
    Onedrive應用
  • 第 8 週
    期中考
  • 第 9 週
    Google office應用
  • 第 10 週
    Google 表單應用
  • 第 11 週
    google 表單出題系統
  • 第 12 週
    google 問巻調查
  • 第 13 週
    Google 地圖應用
  • 第 14 週
    程式設計-概述
  • 第 15 週
    「程式設計-變數」、「運算子」
  • 第 16 週
    「程式設計-流程控制」、「程式設計-迴圈結構」
  • 第 17 週
    「程式設計-函式」
  • 第 18 週
    期未考
教材與教法 Teaching Materials & Methods
  • 1. 使用教材 Teaching Material

    講義

  • 2. 參考書目 Reference Book

    -

  • 3. 指定閱讀書籍 Assigned Book

    -

  • 4. 教學方式 Teaching Methods

    課堂講授 、 課堂討論 、 實務操作

  • 5. 教材上網方式 On-line Materials

    網路大學 、 電子學習歷程

學習成果考評方式 Assessment
評量項目 配分比 評量方式
平時評量
Usual Tests 		40%
  • 出席狀況
  • 課堂討論與表現
  • 報告(含個人或小組、口頭或書面、專題；訪問、觀察等形式)
  • 作業成績
  • 實作(含分組演練/合作等)
期中評量
Mid-term Exam 		30%
  • 出席狀況
  • 報告(含個人或小組、口頭或書面、專題；訪問、觀察等形式)
  • 作業成績
  • 紙筆測驗
期末評量
Final Exam 		30%
  • 出席狀況
  • 課堂討論與表現
  • 報告(含個人或小組、口頭或書面、專題；訪問、觀察等形式)
  • 實作(含分組演練/合作等)
課程教學目標 Teaching Objectives
知識 培養了解餐飲電子商務之發展趨勢
技能 培養餐飲電子商務實務操作技能
態度 建立餐飲電子商務正確之觀念
其他 了解餐飲業藉著電子商務來提升營運的效能。
補救機制與相關課程資訊
  • 補救教學機制 Redeeming

    Office Hour 、 網路大學/e-Portfolio 、 學習低落同學主動輔導

  • 前置或延續學科 Prepositive or Continuative Subject

    -

  • 課程相關證照、升學、學程 Course-Related Certificates
    相關證照： 電子商務證照
    -