113 - 2

專業形象管理

Management of Professional Images

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開課識別碼: 189698
課程基本資料 Course Detail
課程名稱

專業形象管理

Course Name

Management of Professional Images

科目代碼
Course Code

4O0580

學期別
Semester

113 - 2

授課部別
Teaching Division

日間部

科系名稱
Department

餐飲管理及廚藝系

授課班級
Class

四餐飲一Ａ

授課班級代碼
Class Code

4O011

科目類別
Subject Category

校訂必修科目

修課別
Required or Elective

必修課程

上課時數
Lecture Hours

2

實習時數
Laboratory Hours

0

學分數
Credits

2

授課語言
Language

中文

授課教師 Instructor
授課教師 Instructor
教師電子信箱 Instructor's E-mail

svemma90137@gmail.com

教師個人網站 Instructor's Website

-

課程地點與時間 Classroom
上課時間 Class Time

週一(7、8)

授課地點 Classroom Location

H1107

教學內容 Course Outline
  • 第 1 週
    課程介紹與說明、認識與分組
  • 第 2 週
    認識自己－檢視內在與外表
  • 第 3 週
    專業形象塑造-穿著與搭配
  • 第 4 週
    專業形象塑造-專業髮型塑造
  • 第 5 週
    專業形象塑造-保養與彩妝技巧
  • 第 6 週
    專業形象塑造-體態的打造
  • 第 7 週
    肢體語言的重要
  • 第 8 週
    期中報告1
  • 第 9 週
    期中報告2
  • 第 10 週
    基礎保養-身體保健與飲食
  • 第 11 週
    姿、坐姿練習
  • 第 12 週
    鞠躬、打招呼、指引練習
  • 第 13 週
    走姿練習
  • 第 14 週
    蹲姿、取物、上下樓梯練習
  • 第 15 週
    說話藝術
  • 第 16 週
    面試技巧
  • 第 17 週
    期末考-綜合測驗1
  • 第 18 週
    期末考-綜合測驗2
教材與教法 Teaching Materials & Methods
  • 1. 使用教材 Teaching Material

    美姿美儀實務 陳淑娟 編著 華立圖書出版社

  • 2. 參考書目 Reference Book

    美姿美儀實務 陳淑娟 編著 華立圖書出版社

  • 3. 指定閱讀書籍 Assigned Book

    美姿美儀實務 陳淑娟 編著 華立圖書出版社

  • 4. 教學方式 Teaching Methods

    課堂講授 、 課堂討論 、 實務操作 、 專題演講

  • 5. 教材上網方式 On-line Materials

學習成果考評方式 Assessment
評量項目 配分比 評量方式
平時評量
Usual Tests 		50%
  • 出席狀況
  • 課堂討論與表現
  • 團隊參與
  • 分組表現
期中評量
Mid-term Exam 		25%
  • 出席狀況
  • 課堂討論與表現
  • 報告(含個人或小組、口頭或書面、專題；訪問、觀察等形式)
  • 作業成績
期末評量
Final Exam 		25%
  • 出席狀況
  • 課堂討論與表現
  • 實作(含分組演練/合作等)
  • 團隊參與
  • 分組表現
課程教學目標 Teaching Objectives
知識 了解職場禮儀和穿著要求
技能 培養良好的溝通技巧，及容貌衣著打理的技能
態度 保持尊重和謙虛的態度
其他 建立並保持職業形象的一致性
補救機制與相關課程資訊
  • 補救教學機制 Redeeming

    Office Hour 、 學習低落同學主動輔導

  • 前置或延續學科 Prepositive or Continuative Subject

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  • 課程相關證照、升學、學程 Course-Related Certificates
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